SinuxCorp

Los fines de semana muchas veces nada más estoy ideando que hacer para descansar y desenfadarme de la rutina de todos los dias, a veces voy al cine, a veces salgo de fin de semana, en estas ultimas semanas me he dado a la tarea de cocinar un poco, así que el prox domingo tengo pensado hacer un poco de mole, publico aquí la receta para quien guste llevarla a cabo.
Ingredientes:

• Chile Ancho de Guisar (Escoger Chiles Flexibles de los mas Claros)
• Chile Pasilla (Calcular la proporcion de chiles pasilla 6 a 1)
• Chile Seco (del Picosito Nomas Uno)
• Nueces (Calcular la proporcion realizando una division de el numero de comenzales entre 2)
• Almendras (Calcular la proporcion de almendras 1 : 1 en base al numero de comensales)
• Cacahuates (Calcular la proporcion de almendras 1 : 1 en base al numero de comensales)
• Ajonjoli Cuchara Sopera(Dividir No. de Comensales entre 2).
• Clavos de Cocinar
• Pimienton y Pimienta
• Gengibre (1 pedacito)
• 1 puñito de pasas
• 1/4 de Tablilla de Chocolate
• 1 pedazo de canela
• 1/4 de plátano chico
• 1/2 tortilla dorada en grasa
• 2 dientes de ajo
• 1 rodaja de cebolla
• 2 ramitas de perejil
• El jugo de un cuarto de naranja
• Caldo de Pollo

ShareThis